رئیس اتاق بازرگانی ایران گفت: دستیابی به این رکورد بالا در تولید شکر در کشور با توجه به شرایط کمبود آب که مایع اصلی تولید این محصول بوده، بیانگر آن است که دستیابی به غیر ممکن‌ها امکان پذیر است.
به گزارش جماران؛ نخستین جشن ملی تولید شکر با حضور محمود حجتی وزیر جهاد کشاورزی، محمد نهاوندیان رییس دفتر رئیس جمهور، غلامحسین شافعی رییس اتاق بازرگانی ایران و مهندس اشرف رییس هیئت مدیره انجمن صنایع قند ایران در سالن کنفرانس اتاق بازرگانی، صنعت و کشاورزی ایران برگزار شد.
در این مراسم رییس هیئت مدیره انجمن صنایع قند ایران گفت: واردات بی رویه شکر در سال ٨٧ باعث کاهش تولید به این صنعت و خروج ارز از کشور شد که ضربه سنگینی به اقتصاد کشور وارد کرد.به گزارش ایلنا مهندس اشرف رییس هیئت مدیره انجمن صنایع قند ایران اظهار کرد: آمارها نشان می‌دهد که از سال ٨٧ تاکنون جهش چشم گیری در بهره وری از هر هکتار داشته‌ایم. در سال ٨٧ از ١٧٩ هزار هکتار ٦ میلیون تن چغندر و نیشکر برداشت داشتیم که در سال ٩٥ به ١٢ هزار هکتار سطح زیر کشت رسید که برداشت چغندر و تولید شکر به ٨٥ درصد افزایش یافت و رشد ١٠ درصدی داشت.وی افزود: در این مدت ظرفیت کارخانجات هم ٣ برابر افزایش یافت. در بخش نیشکر هم توسعه چشم گیری داشتیم. ما در مجموع ٩.٥ تن شکر در هر هکتار تولید کردیم در حالی که پیش از این ٤.٣ تن بوده است.اشرف عنوان کرد: از سال ٦٠ تا ٩٥ ما تولید چغندر قند را داشتیم اما در سال ٨٧ به کمترین میزان تولید در ٥٠ سال اخیر رسید که دست آورد واردات بود.وی افزود: در سال ٨١ کل تولید یک میلیون و ٤٠ هزار تن شکر بود و در سال ٨٥ به یک میلیون و ٢٥٠ تن رسید اما از سال ٨٧ به کمترین میزان خود رسید که علت آن سیاست‌های دولت نهم و دهم بود. در سال ٩٢ تولید به یک میلیون و ١٢٣ هزار تن رسید و پس از آن هر سال به صورت متوسط ١٠٠ تن افزایش داشته‌ایم.دبیر اتاق بازرگانی در پایان گفت: در دوره دولت نهم و دهم واردات شکر به ١٢ میلیون تن شکر رسید که به ارزش ٥.٦ میلیارد دلار بود اما در سال ٩٢ به ٢.٢ میلیون تن واردات رسید که تنها ٩٧٠ میلیون دلار شد. در سال ٩٦ پیش بینی شده که یک میلیون و٥٠٠ هزار تن شکر تولید خواهد شد که نیاز به خارج تنها ٥٠٠ هزار تن خواهد بود.
واردات کمر تولید را شکست
در ادامه این نشست وزیر جهاد کشاورزی گفت: تولید شکر سرلوحه کار کشاورزان قرار گرفت و این کار بدون همکاری و همراهی بخش خصوصی و دولتی امکان‌پذیر نبود. محمود حجتی گفت: ما نباید این کار را که در رابطه با صنعت قند و شکر شروع کرده‌ایم نیمه کاره بگذاریم. تمام فرازونشیب‌هایی که پشت سر گذاشته‌ایم و مشکلات را باید آسیب‌شناسی کنیم. باید دلیل افت تولید در سال 87 را بررسی کنیم با تلاش روزافزونی که کشاورزان انجام داده‌اند و مقدماتی که بخشهای مختلف و مسئولان فراهم کردند توفیق تولید شکر به دست آمد و در سال 95 یک میلیون و 650 هزار تن تولید داشتیم که افزایش 50 درصدی را نشان می‌دهد.وی افزود: امروز به راحتی می‌توانیم در بخش شکر به خودکفایی برسیم ارزش افزوده و آثار اقتصادی این امر منافع کشور را در پی دارد. در اقلام کالاهای اساسی بازار واردات عمدتا هیچ سودی برای کشور ندارد ما در گذشته با مشقت بسیار دلار تهیه می‌کردیم و با چند واسطه شکر وارد می‌کردیم که این امر اقتصاد کشور را به زمین زد.حجتی تصریح کرد: کشت پاییزه چغندر قند کلید تولید کشور است. این تولید مصرف آب را 1.4 درصد کاهش داده است. ما در تابستان محدودیت منابع آب داریم اما در پاییز به خاطر سردی هوا و کاهش تبخیر می‌توانیم همراه با استفاده از آب سرد تولید را افزایش دهیم.وی افزود: ما در کشور اقلیم مناسب کشت پاییزه را داریم. طبق تجربه سال گذشته از طریق کشت پاییزه موفق به تولید 700 هزار تن چغندر شدیم که این محصولات در مناطقی از ایلام، کرمانشاه و فارس است. تولید چغندر نیاز فنی تولیدات کشور است که باعث از بین رفتن علف‌های هرز و افزایش تولید گندم می‌شود.وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به واردات بی‌رویه شکر در سال 85 خاطرنشان کرد: اتفاقی که درسال 85 افتاد این بود که تعرفه واردات شکر از نیمه دوم سال 84 تا نیمه اول سال 85 پنج بار کاهش پیدا کرد تا به صفر رسید. دو میلیون و 570 هزار تن شکر وارد کشور شد در حالی که نیاز کشور تنها 500 هزار تن بود و این یک فاجعه برای صنعت کشاورزی بود که باعث شد کشاورزان در سال بعد به جای کشت چغندر سیب زمینی بکارند و همین امر باعث افزایش این محصول و رکود در بازار شد.وی افزود: ما در حال حاضر تنها به 500 هزار تن شکر نیاز داریم و باقی آن را تولید می‌کنیم.حجتی در رابطه با اوضاع نابسامان روغن در کشور تاکید کرد: ما وضع‌مان در روغن خوب نیست. تیر و مرداد 92 کشور به روغن نیاز داشت اما نمی‌توانست تولید کند. وابستگی 90 درصدی نیاز روغن به خارج به هیچ عنوان خوب نیست ما در روغن نیز نیاز داریم تا به این تولید برسیم.وی افزود: امسال بیش از سه برابر سال گذشته تولید دانه کلزا داشتیم که بیش از 300 هزار هکتار سطح زیر کشت را شامل می‌شود. ما رکورد تولید کلزا در جهان را در کرمانشاه شکستیم که این رقم 9.5 تن در هکتار بود و 4 تن روغن در هکتار تولید شد.وزیر جهاد کشاورزی در پایان گفت: ما امیدواریم با کمک اتاق بازرگانی ایران بتوانیم این وابستگی روغن به خارج را کاهش دهیم. باید منافع ملی را در نظر بگیریم و مشکلات کشور را حل کنیم.
توقع اشتغالزایی از دولت نابجاست
در ادامه این مراسم رئیس دفتر رئیس جمهور گفت: بخش کشاورزی ما براساس گزارشات ارائه شده توانسته در تولید چغندر، قند و شکر عملکرد مناسبی داشته باشد و تولید این محصول را از 31 تن در یک سال به 53 تن در سال 85 برساند.وی افزود: در طول سه تا 4 برنامه گذشته در بخشهای دیگر نتوانستیم شاهد افزایش بهره‌وری مناسبی باشیم به طوری که در این برنامه‌ها تاکید شده است که باید یک سوم رشد از محل افزایش بهره‌وری صورت گیرد.رئیس دفتر رئیس جمهور ادامه داد: گزارش امروز نشان می‌دهد این کار (افزایش بهره‌وری) در کشور شدنی است و می‌توان بازدهی را بالا برد.نهاوندیان تصریح کرد: در بخش کشاورزی افزایش بهره وری تنها محدود به چغندر قند نیست بلکه در بخش تولید گندم نیز عملکرد ما بالا رفته است و با وجود اینکه سطح زیرکشت افزایش نیافته میزان استحصال افزایش یافته است.وی گفت: برای درآمد و رشد بیشتر نباید مرتب به دنبال پول نفت بگردیم و با افزایش بهره‌وری از طریق افزایش بهره‌وری با منابع موجود می‌توان عملکرد مناسبتری داشت.رئیس دفتر رئیس جمهور با اشاره به نقش مرکز مطالعات آب و کشاورزی اتاق بازرگانی در بهبود راندمان بخش کشاورزی گفت: با تاسیس مرکز مطالعات آب و کشاورزی در اتاق بازرگانی به موضوع کشاورزی و استفاده ازمنابع آبی به صورت بلندمدت نگاه شده است و برخلاف تصور معمول بخش خصوصی خود به صورت بلندمدت به مسائل نگاه کرده است.نهاوندیان ادامه داد: بحران آب مسئله جدی در کشور به حساب می‌آید و در واقع اگر این فاجعه ادامه پیدا کند منجر به نابودی مخازن تحت‌العرض می‌شود و با نابودی این منابع دیگر امکان ذخیره‌سازی دوباره حتی با افزایش میزان بارندگیها وجود نخواهد داشت و در واقع یک انهدام طبیعت صورت می‌گیرد.وی افزود: در دولت یازدهم به موضوع آب بیشتر از گذشته توجه شده است و امیدواریم که این توجه ادامه پیدا کند و نهضت بهینه‌سازی، بهره‌برداری از منابع آبی باید در همه بخش‌ها باشد.رئیس دفتر رئیس جمهور گفت: دولت نمی‌تواند شغل دولتی برای همه ایجاد کند و منابع درآمد دولت در دهه‌های اخیر از منابع نفتی کاهش یافته است.وی افزود: توقع بیش از اندازه از درآمدهای دولت منجر به ناکامی‌ها است. با بودجه عمرانی دولت نمی‌توان اشتغالزایی ایجاد کرد.نهاوندیان گفت: اینکه توقع داشته باشیم دولت با این وضعیت خود اشتغالزایی کند عمل درستی به حساب نمی‌آید، بلکه باید دولت از محیط کسب و کار حمایت کرده و بر آن نظارت کند تا بخش خصوصی بتواند با عدالت کار کرده و زنجیره‌های تولید و عرضه را ایجاد کند.رئیس دفتر رئیس جمهور گفت: بخش خصوصی نباید از برنامه‌ریز‌های 10 تا 30 ساله هراس داشته باشد و این دولت است که می‌تواند امنیت سالم برای سرمایه‌گذاران را ایجاد کند.وی با بیان اینکه اشتغالزایی باید توسط کارآفرینان صورت گیرد، گفت: در موضوع تولید و اشتغال نیز باید به بازار آن توجه شود تا از این طریق بتوان تولید و اشتغالی پایدار داشت. رئیس دفتر رئیس جمهور با اشاره به صحبتهای خود با روحانی درباره نقش شورای گفتوگو در دولت دوازدهم گفت: براساس صحبتهای صورت گرفته با رئیس جمهور به دنبال افزایش نقش‌آفرینی شورای گفتوگو در دولت دوازدهم هستیم و با تجمیع اظهارات و صحبتهای صورت گرفته در این شورا می‌توان از آن برای بهره‌گیری در امور استفاده کرد.وی با بیان اینکه افزایش بهره‌وری نیازمند افزایش بهره‌مندی است گفت: با افزایش بهره‌مندی می‌توان افزایش بهره‌وری را ایجاد کرد و با عدالت اجتماعی می‌توان بهره‌مندی و بهره‌وری را افزایش داد. در بخش کشاورزی نیز مهم است که کشاورز از تولیدات احساس بهره‌مندی بیشتر و معیشت خود را تامین کند.
تولید ملی در وضعیت نامتعارف
در ادامه این مراسم رئیس اتاق بازرگانی ایران گفت: دستیابی به این رکورد بالا در تولید شکر در کشور با توجه به شرایط کمبود آب که مایع اصلی تولید این محصول بوده، بیانگر آن است که دستیابی به غیر ممکن‌ها امکان پذیر است.غلامحسین شافعی گفت: دستیابی به تولید ملی شکر در وضعیت نامتعارف اقتصادی نشانگر همکاری و همدلی دست اندرکاران و مدیریت منظم و مدون در این حوزه برای رسیدن به این هدف است.وی اظهار کرد: دستیابی به این رکورد بالا در تولید شکر در کشور با توجه به شرایط کمبود آب که مایع اصلی تولید این محصول بوده، بیانگر آن است که دستیابی به غیر ممکن‌ها امکان پذیر است.رئیس اتاق ایران بیان کرد: کشور ما در صنایع غذایی همانند شیرخفته ای بوده که اگر بیدار شود بخش زیادی از سهم بازار جهانی را به خود اختصاص خواهد داد که البته تأمین منابع آبی نقش تأثیرگذاری را در این امر خواهد داشت.شافعی عنوان کرد: افزایش تولید شکر طی سال‌های گذشته و دستیابی به رکوردی که در تاریخ این صنعت بی سابقه است، باید به طور جدی مورد تحلیل و بررسی قرار گرفته تا در دیگر بخشهای کشاورزی استفاده شود.وی افزود: امیدوارم تا این روند روبه رشد در دولت پیش رو هم ادامه دار و در مسیر شکوفایی بیش از پیش قرار گیرد.
