شکر

  • « در فروردین ماه سال 1403، شاخص تولید رشته فعالیت غذایی و آشامیدنی به جز قند و شکر بر مبنای شرکتهای بورسی، نسبت به ماه مشابه سال قبل افزایش 6 /4 درصدی و شاخص فروش آن نسبت به ماه مشابه سال قبل کاهش 7 /5 درصدی داشته است. با حذف ارز ترجیحی مواد اولیه رشته فعالیت غذایی و آشامیدنی به جز قند و شکر، رشد ماهیانه شاخص قیمت این رشته فعالیت در اردیبهشت و خردادماه سال 1401 به حدود 45 و 50 درصد رسید، اما در ماههای بعد و پس از تخلیه اثر این شوک به شدت کاهش یافت، همچنین پس از افزایش در ماههای اخیر، در فروردین ماه رشد ماهیانه 4 /3 درصدی داشته است.»

  • جی پلاس

    شکر به عنوان پرمصرف ترین ماده در تاریخ غذا و ارجح ترین طعم در بین ذائقه ها شناخته می شود، اما برای سلامتی خطرناک ترین است، زیرا بدون تامین مواد مغذی کالری زیادی به بدن می رساند و در نتیجه وارد بدن می شود. بدن با افزایش وزن، بیماری قلبی، چاقی و دیابت نوع 2 مرتبط است.

  • فاز اول توزیع شکر در سامانه بازارگاه به صورت سهمیه‌بندی استانی و بر اساس «دستور العمل نحوه فعالیت اعضای زنجیره تامین و توزیع شکر در سامانه بازارگاه» انجام می شود.

  • جی پلاس

    یک قاشق چایخوری عسل طبیعی زنبور عسل حاوی حدود 5-6 گرم قند است؛ اما این مقدار چه سهمی در نیاز روزانه بدن انسان دارد؟

  • جی پلاس

    به یاد داشته باشید که بسیاری از غذاهای «سالم» صبحانه مملو از قندهای اضافه شده هستند؛ مانند بلغور جو دوسر فوری طعم‌دار، چوبهای طعم دارشده، ماست‌ها، آب‌میوه‌ها و اسموتی‌های خاص، گرانولا، غلات و غیره . پس برای آگاهی بهتر از میزان شکری که واقعا در زمان صبحانه دریافت می‌کنید، برچسب‌های تغذیه را بررسی کنید.

  • به طور کلی طی ماه‌های گذشته بازار شکر نوسانات زیادی را پشت سر گذاشت؛ پیش از خرداد که تولیدکنندگان درخواست افزایش قیمت را مطرح کرده بودند، اما هنوز با آن موافقت نشده بود، عرضه شکر در بازار کم شد و دلالان عنان بازار را در دست گرفتند.

  • امروزه بسیاری از محصولات غذایی با برچسب کم چرب به فروش رسیده و مصرف کنندگان تصور می کنند این غذاها سالم تر هستند در حالی که بررسی های انجام شده نشان می دهد. محصولات کم چرب معمولا حاوی قند و شکر زیادی هستند.

  • خوب است بدانیم شکر قهوه ای از لحاظ تغذیه ای هیچ مزیتی بر شکر سفید ندارد. بنابراین باید نسبت به تبلیغاتی که در این زمینه انجام می شود، هوشمندانه تر رفتار کنیم.